Un plat d’accompagnement coloré, santé et facile à réaliser. Ces carottes et betteraves rôties à l’érable seront parfaites sur votre table pour accompagner votre repas préféré. Ingrédients pour 4 portions de carottes et betteraves rôties à l’érable 4 betteraves moyennes 4 grosses carottes 2 c. […]

Parfait pour un petit déjeuner sur le pouce, ces muffins aux carottes et canneberges sont un bien meilleur choix que ceux vendus dans les restaurants connus…. Chaque muffin contient 8% de l’apport quotidien recommandé en fer et 4.1g de protéines pour 202 calories. Ingrédients pour […]

Un joli manteau blanc recouvre tout le paysage ce matin! Et dire que la neige avait presque toute fondue…  Avec la neige vient le froid donc l’envie de se régaler avec un bon potage. Je vous propose mon potage aux carottes rôties et aux tomates, […]

Ce potage de carottes à l’orange est vraiment excellent. Le goût de l’orange est très subtil. La présence de lentilles rouges en fait un potage plus nutritif tout en demeurant faible en calories.  Il est aussi bon chaud que froid donc on pourrait le servir […]

Repas classique qui est toujours un gros succès, ces vols-au-vent aux légumes et tofu fumé sont absolument délicieux. Vous pouvez remplacer le tofu fumé par des lentilles, des haricots blancs,… Ingrédients pour 8 vol-au-vent: 2 carottes (200g), en petits dés 1 barquette (227g) de champignons, tranchés 1 […]

Je fais ce potage de carottes au lait de coco depuis plusieurs années et il est toujours aussi bon. Le goût du lait de coco est très subtil dans cette recette! Dès que l’hiver approche, je cuisine des soupes et des potages… j’aime l’odeur qui s’en dégage, […]

Ces carottes rôties au sirop d’érable et Sriracha sont une façon simple et très rapide de mettre une touche de couleur dans notre assiette. Le goût épicé de la Sriracha combiné au sucré du sirop d’érable est très subtil et léger. Ingrédients: 4 à 5 […]

Des hot-dogs aux carottes ou des carottes-dogs… bref, lorsque j’ai vu cette idée de recette pour la première fois en 2015, ma première réaction a été un fou rire. Ça m’as paru un peu ridicule de mettre une carotte dans mon pain hot-dog quand il […]